El bacalao, a la vizcaína o al pil pil


El bacalao, a la vizcaína o al pil pil

El bacalao es uno de los productos más importantes de la gastronomía tradicional vasca. Está presente en comidas familiares, txokos, restaurantes, bares… su versatilidad lo hace ser la estrella de las celebraciones.

¿Cuál es tu manera favorita de cocinarlo? En Solaetxe puedes degustarlo a la vizcaína y al pil-pil, cocinado al modo tradicional. Consulta la carta aquí.

Os enseñamos cómo se hace. ¡Dentro vídeo!

Bacalao al pil – pil 
Bacalao a la vizcaína